「ベランダから好きなときにミニトマトを収穫してみたい」
こんなことを考えたことはないでしょうか？
ミニトマトはスーパーで見ない日はないくらいポピュラーな野菜であり、家庭菜園においてもその支持は絶大。
なんと言ってもミニトマト栽培の魅力は、「新鮮」なモノが「たくさん」獲れるところではないでしょうか。
もぎたてのトマトは甘味と酸味のバランスが抜群で、スーパーで購入したモノとは品質が比べ物になりません。
また中玉トマトや大玉トマトと違って、失敗しにくく初心者向きの作物としても有名です。
しかし、そんなミニトマトにも「工程」や「ポイント」は数多く存在するため、何も知らないまま始めると失敗するかもしれません。
そこでこの記事では、脱サラして農家になることを目指している会社員が自身の栽培記録を通して「感じたこと」や「留意点」をまとめてみました。
わたし自身は、ベランダでの家庭菜園や、休日に農家さんのもとでアルバイトをしているだけの「素人」であるため、初心者の気持ちや考えは比較的理解できます。
「難しい内容」ではなく、自身の「経験ベース」からカンタンにお話していますので、家庭菜園初心者や農業に興味のある方にとって参考になるでしょう。
- どんな道具を準備したのか
- 何を学んだのか
- 特性や注意点
なども含めて解説していますので、必要な部分だけでもご高覧ください。
結論から申し上げますと、わたしが行ったミニトマトの「栽培フロー」や「感じたこと」は以下です。
- 【4/19】苗を購入して定植
- 【5/5】最初の脇芽発生→除去
- 【5/5】受粉作業(花をトントン叩くだけ)
- 【5/20】最初の実が成りだす
- 【5/26】液肥追肥
- 【6/7】液肥追肥
- 【6/20】初収穫(2玉のみ)
- 【6/28】液肥追肥
- 【7/2】収穫が本格化
- 【7/8】液肥追肥
- 【7/16】液肥追肥
- 【7/29】液肥追肥
- 【8/9】液肥追肥
- 【9/9】液肥追肥
- 【10/7】栽培終了
- ミニトマト栽培で学んだことや留意点
- ・苗は「産毛たくさん」「背丈低め」「接ぎ木」を基準に選ぶ
・急激な潅水はNG(実割れするため)
・大切なのは温度ではなく日照量
・脇芽取りはハサミを使わない方が無難(感染のもとになるため)
・誘引が思ったより面倒(対策としてテープナーを購入)
・受粉は手伝ってあげたほうが実成確率が上がる
小さいモノも含めると300玉くらいは獲れたので、個人的には満足度も高く、おすすめの作物だと感じました。
栽培した品種は「千果」
ミニトマトはその人気ぶりが伺えるくらい品種が多いのが特徴です。
- ミニトマトの主な品種
- 【アイコ】
細長い楕円形が特徴的なミニトマト。果肉が厚くゼリー部分が少ないため、食感・甘み・酸味のバランスが抜群。加熱しても形が崩れにくいので、炒め物やパスタにもおすすめです。
【プチぷよ】
赤ちゃんのほっぺのようなぷにぷにとした食感が特徴。皮が薄く光沢があり、糖度が高く果物のような甘みと風味が魅力です。完熟すると10度以上の高糖度になります。
【千果】
ミニトマトの代表格とされている品種。糖度が高く、バランスの良い味わいが特徴。子どもから大人まで親しまれる味わいで、たくさん収穫できます。
上記の他に「イエローシリーズ」など品種は豊富にありますが、今回わたしが挑戦したのは「千果」です。
安定してたくさん取れるとのことで、初心者らしく郷に従いました。
ミニトマト栽培に対する基本概念
ミニトマトを栽培するうえで理解しておきたい概念は以下です↓↓
- 栽培適期は春から夏
(生育適温は15～25℃) - 誘引が必要
(支柱とヒモを準備しましょう) - 急激な冠水はNG
(実が割れるから) - 害虫が発生しやすい
(アブラムシやハダニなど) - 発生する病気が凶悪
(対策済みの苗が多い)
栽培適期は春から夏
トマトの生育適温は15～25℃とされています。
夏野菜のイメージがありますが、これは温度ではなく日照量を欲するためです。
40℃を超えると生育が止まる可能性も高く、苗の状態ではさらに暑さに弱くなるため、かならず春先に植えるようにしましょう。
誘引が必要
トマトはつる性植物のため、上に伸びていけるよう支柱への誘引が必要になります。(本来はホフク性植物とのことで、上に伸ばすのは人間のエゴらしいのですが)
ヒモと支柱があれば対応できますが、最近は便利なグッズもあるため、本格的にやりたい方は購入を検討してもいいかもしれません。
ちなみにわたしは最近「テープナー」を購入しました。
急激な冠水はNG
急激な冠水(水分摂取)にも注意しましょう。
普段から水やりをしていないと実が引き締まって甘くなりますが、そのあと雨が降るなど水分を一気に与えてしまうと皮が裂けて実がはじけます。
定期的な水やり(土の表面が乾いたらやる程度)は、必要と考えておきましょう。
害虫が発生しやすい
トマトは甘い作物ということもあって、アブラムシやハダニといった害虫が発生しやすいのも特徴です。
アブラムシやハダニは光合成のもとになる葉を食べるため、放置しておくと生育不良を起こします。
注意しておきましょう。(葉の裏側によく発生します)
うちでは害虫予防のテストとして、重曹を100倍に薄めた水をスプレー散布しています。
発生する病気が凶悪
トマトは病気にかかってしまった場合も強烈です。
発生する確率は低いものの、青枯病(あおがれびょう)やうどん粉病などは発生してしまうと、全滅リスクや拡散リスクが極めて高くなるため、覚えておきましょう。
菌の伝染を防ぐために、「脇芽取り」や「葉かき」をするときにハサミを使わない(もしくは毎回消毒する)ようにしておいたほうが無難です。
ちなみに、トマト苗が「接ぎ木苗」であるケース多いのは、こういった病害虫を防止するためでもあります。
- 接ぎ木苗とは
- 2種類の植物を接ぎ合わせ、1つの苗として育成したもの。
台木(根の部分)と穂木(地上部分)を繋ぎ合わせることで、それぞれの植物の良いところを活かし、より丈夫で病気に強い苗を育成できます。
栽培に挑戦した理由
栽培に挑戦した理由は以下です。
- 実物栽培の基本とされているから
- 中玉or大玉トマトに比べると難易度が低そう
- 単純にトマトが好きだから
実物栽培の基本とされているから
ミニトマトは栽培しやすい品目ではあるものの、ちゃんと手間はかかります。
- 誘引方法
- 水のやり方
- 肥料をやる時期
- 受粉のさせ方
- 脇芽取り
などなど、実物栽培の基本が詰まっているため、経験しておきたかったのです。
中玉or大玉トマトに比べると難易度が低そう
中玉トマトや大玉トマトは、ミニトマトに比べて難易度が上がります。
水やり管理がシビアであったり、芽かきを頻繁にしないと病気になりやすいという点で、候補から外しました。
日照不足や急激な水分変化で実が割れたり、落ちたりするリスクが高く、生育環境への要求が細かいのが大きめのトマトの特徴と言えます。
単純にトマトが好きだから
アホみたいな理由ですが、わたしはトマトが大好きです。
弁当を作る際はほぼ必ず入れますし、夕食にトマトを添えるケースも多分にあります。
抗酸化作用を持つ「リコピン」を筆頭に、ビタミン・ミネラル・食物繊維がバランス良く豊富に含まれており、生活習慣病予防や疲労回復に一役担う食物としても欠かせません。
総じて言うと、自宅でトマトが獲れることに「ロマン」を感じました。
利用した資材
わたしが利用した資材は以下です。
- 底の深いプランター(10号)
- 石(プランターの底敷き用)
- 野菜用培養土
- 支柱
- 誘引ひも
- 追肥用肥料(10:5:8)
プランターは深さ30cm以上、直径30cm(10号)以上のモノが必要とされており、わたしもそのサイズを購入しました。
誘引用のひもは何でもOKですが、支柱は1.5mくらいのモノを準備しておいたほうが無難でしょう。(大人の背丈以上に伸びるので)
追肥用肥料に関しては、培養土にはあらかじめ肥料が含まれているため、あとから購入してもOKです。
肥料養分に関しては、N(窒素):P(リン酸):K(カリ)＝8:8:8のオーソドックスなタイプか、ややリン酸分の少ないモノを選ぶと良いでしょう。
リン酸は水で流れにくい性質があり、葉や根の成長を弱らせないために窒素とカリを切らさないようにするのがポイントだからです。
うちは住友化学の液肥を購入しました。
1回あたりの使用量も少なく、経済的です↑↑
トマト栽培にちょうどいいバランス
植え付け時期と手順
トマトの植え付け適期は、春(4月～5月上旬)とされており、生育適温は15～25℃です。(霜の心配がなくなった頃が植え付け適期)
生育期間は60日程度と比較的早く収穫までたどり着けます。
屋根がない場所で栽培するのであれば、急な冠水が予想される梅雨時期には収穫できる日程で植えましょう。
植え付け手順は以下です。
- 苗を購入
- プランターに石と土を投入して支柱を立てる
- 10cm程度の深さの穴を掘り植え付ける
- たっぷり水をやる
苗を購入
トマトの場合は種からではなく、苗から育てるほうがオススメです。
プロが準備する場合は「接ぎ木苗」を栽培するケースが多いからです。
前述したとおり、トマトは病気にかかると凶悪なため、わざわざ難易度の高い苗栽培は回避してプロに任せましょう。
良い苗の選び方(見極め方)は以下を参考にしてください。
- 徒長(間延び)していない苗
- なるべく背が低く、茎が太いモノを選びましょう。
太陽が当たらず水だけもらったような苗は、茎が細くヒョロヒョロのため、病害虫に弱いです。 - 茎から産毛(うぶげ)がたくさん生えている苗
- 水分を与えられ過ぎていない苗は産毛がたくさん生えており、この産毛の正体は「根」です。
これは土からだけでなく、空気からも水分を摂取しようと生えてきたモノなので、たくましく成長してくれる証拠でもあります。 - 接ぎ木苗
- 前述したとおり、品目の違う根っこ(台木)をくっつけた苗です。
値段は少し上がりますが、病害虫に強いため、安心して栽培できるでしょう。
ちなみに、種苗店や農協で販売されている苗のほうが品質は良い傾向にあります。
ホームセンターで購入する場合は、上記の内容をもとにしっかり吟味しましょう。
プランターに石と土を投入して支柱を立てる
水はけを良くするために、プランターの底に石を敷いてから土を投入しましょう。
土を投入したあとは、支柱を立てていきます。
わたしの場合、支柱に関しては3本セットのキットがあったので、そちらを利用しています。
10cm程度の深さの穴を掘り苗を植える
トマトはそこまで深く植える必要はありません。
10cm程度の穴を掘り、苗を植えたら薄く土を被せる程度でOKです。
ちなみに、わたしの場合は螺旋状に誘引できるよう苗を“斜め”に植え付けました。(植えたのは2025.4.19)
トマトは放っておいたら果てしなく伸びていくため、アサガオみたいにグルグル巻き栽培するのも一案です。
たっぷり潅水(水をやる)
どんな植物もそうですが、基本的に植物は植え替えられる想定をしていません。
したがって植え替えた土に一刻も早く根が活着するよう、水をたっぷりやる必要があります。
早く根が活着すれば安定します。1週間ほどは毎日「水」をたっぷりやりましょう。
栽培期間中に実施したこと
栽培期間中に気をつけることは以下です。
- 土が乾かない程度に水をやる
- 伸びてきたら適宜誘引する
- 花が咲いたら受粉させる
- 脇芽が出たら取り除く
- 適宜追肥する
- 適宜下葉を取り除いていく
が目安ですが、水は土の湿り具合を確認して与えましょう。
追肥はもっと感覚を空けてもOK。与えすぎると病害虫が発生しやすくなるため、ネギの色が黄色くなってきてからで結構です。
土が乾かない程度に水をやる
水分をやらない(限りなく絞った)トマトのほうが、味が濃くなり美味しいとも言われていますが、注意しなければいけないのは、雨などによる急激な潅水。
水を絞ってカラカラにしていたところに対して急に水を与えると、実割れします。
無難な選択は、普段から水をやっておくこと。
土が湿っている状態をキープできるくらいにしておくと、雨などによる急激な潅水でも実割れは防ぐことができます。
気温が高い時は毎日、気温が低い時でも3日に1回くらいは潅水しておきましょう。
前述しましたが、苗を植え付けた直後の1週間ほどは、根の活着をさせるためにしっかり毎日水をあげてください。
伸びてきたら適宜誘引する
トマトはつるを適宜誘引する必要があります。
麻のヒモがほどけにくく、取り扱いもしやすいと思います。
結ぶ箇所はお好みで結構ですが、誘引するときに茎を折らないようご注意ください。
トマトが成長するたびに「ヒモをほどいて別の箇所で結ぶ」というのが面倒な場合は、「テープナー」という道具を導入するのがオススメ。
ホッチキスみたいにカッチャンとするだけで、専用のテープが誘引してくれる優れモノです。(後述します)
花が咲いたら受粉させる
勝手に受粉してくれることもありますが、トマトの花の寿命は3～4日程度。
必ずしもその間に受粉してくれるとは限らないため、受粉のお手伝いをしてあげましょう。
「ん？受粉？難しそう…」と思うかもしれませんが、難しくはありません。
花が咲いたら、その花をトントンと叩いてやるだけ。
これだけで勝手にめしべに花粉が付いてくれます。
晴れの午前中が一番花粉が新鮮で受粉しやすいため、なるべく朝一にやるようにしましょう。
電動歯ブラシでする方もいたり、トマトトーンという専用の農薬を利用される方もいたり方法は様々ですが、何らかの形で受粉は促したほうが無難です。
脇芽が出たら取り除く
トマトの醍醐味は脇芽取りと言っても過言ではないでしょう。
- 脇芽とは？
- 茎から新たな茎が生えてくるモノとは別に、その間から生えてくる茎のこと。
脇芽を取らずに成長させれば、育った脇芽に実がつくため、収穫量が増えます。(2本仕立てや3本仕立てと言います)
しかし、脇芽を取らなければ栄養分が全体に行きわたらず、「生育不良」を起こしてしまう可能性が高まるため、初心者は出てくる脇芽をすべて取るほうが無難な選択となるでしょう。
拳サイズまで脇芽が育ったら、手で「ボキッ」と折ってやってください。
ハサミで切っても良いですが、運悪く病気にかかった脇芽を切ると別の箇所を切ったときに伝染する可能性が高まるため、一回切る度に消毒するなど対策はしておきましょう。
適宜追肥する
トマトは葉が健康であれば、光合成で養分を作って実を成らせますが、サポート程度に追肥はしてあげましょう。
最初の実(第1段)がピンポン玉大に膨らみ始めた頃(定植から約1ヶ月後)から開始し、その後2週間〜3週間に1回程度、奇数段の花房（3段目、5段目など）に実がつき始めたタイミングでやるのが目安です。
おすすめは液体肥料。効果が早いため、必要に応じて与えることができます。
前述しましたが、うちは住友化学の液肥を利用しています。(1回あたりの使用量も少なく、経済的です)
適宜下葉を取り除いていく
基本的にトマトは下から順に実が成って収穫できるわけですが、実を収穫するたびに下の葉は不要になっていきます。
落としていくのは、一番下段で成っている実より2段以下の茎葉です。
実より1段下の葉は、実に養分を送っているため、枯れてでもいない限りは残しておきましょう。
成長していくと実はどんどん上にも成ってくるため、どんどん下の葉が無くなる形になります。
栽培を通して「感じたこと」と「学んだこと」
うちのトマトは最終的に2025.10.7にフィニッシュしました。
まだ実は成っていたため、もう少し粘ってもよかったのですが、次の作物を栽培するにあたって土づくりを行いたかったため、名残り惜しみながら根を引き抜いたことを覚えています。
小さい実もありましたが、全部で400個くらい獲れました。(嬉しい)
栽培を通して感じたことや学んだことは以下です。
- 思った以上に実の大きさが安定しない
- 収穫したてのトマトがめっちゃ美味い
- 脇芽の成長が思ったより早い
- 誘引が結構面倒
- 袋栽培も可能である
思った以上に実の大きさが安定しない
特にこだわっている訳ではありませんが、収穫できる実の大きさがバラバラでした。
直径が1cmを切るモノもあれば、2cmを超えるモノもありました。
日当たりの問題なのか？受粉や他の問題なのか？検証しがいを感じた次第です。
収穫したてのトマトがめっちゃ美味い
他の野菜にも共通することかもしれませんが、獲れたてのトマトはとても美味しかったです。
酸味・甘味ともに絶妙で食べた瞬間に「濃っ！」と感じました。
獲れたてを味わえるのは、栽培した人の「特権」と言えるでしょう。
脇芽の成長が思ったより早い
素人らしく、脇芽があることに気付かず、そのまま太い茎になったことがありました。
太くなった脇芽(脇芽と言えるのか)は、折ることも難しく苦労しました。
「取り切った」と思っても残っているのが脇芽のため、脇芽取りが終わって一呼吸したあと、再び確認しておくことをオススメします。
誘引が結構面倒
わたしの場合、何と言っても誘引が面倒でした。
螺旋状に巻いたことも影響したのか、放置しておくと茎が窮屈そうにどんどん外に膨らんでいくため、結構頻繁にヒモをほどいて再誘引していた記憶があります。
次回挑戦するときは、最近購入したテープナーを利用しようと思います。(以下イメージ写真)
袋栽培も可能である
調べてみると、じゃがいものポテトバッグのように、トマトにも専用の培養土がありました。
- プランターを準備するのが面倒
- 一回だけトマト栽培をしてみたい
- できるだけ失敗したくない
という方であれば、一度手に取ってみてもいいのではないでしょうか。
そのまま袋栽培もできちゃう
根腐れしにくいミニトマト用の培養土
どちらも植え付け後にすぐ効く肥料、あとからゆっくり効く肥料を配合しており、ミニトマトなら第5段果房くらいまでは、追肥無しで水だけで育てられるそうです。
使用後は「燃えるゴミ」として処理できるため、土のやり場に困ることもありません。(なんと便利な)
まとめ
苗の選び方にはじまり、誘引の仕方、受粉のさせ方、脇芽取りなど、多くの学びがありました。
また必要なときにベランダから必要な分だけ獲るスタイルにできたため、トマトをスーパーで購入する機会も激減したため、家計も助かりました。
脇芽取りや誘引などに追われた時期もありましたが、総じて言えば「やってよかった」と感じています。
特に獲れたての味が美味すぎて忘れられません。
- ミニトマト栽培でおさえておきたいポイント
- ・苗は「産毛たくさん」「背丈低め」「接ぎ木」を基準に選ぶ
・急激な潅水はNG(実割れするため)
・大切なのは温度ではなく日照量
・脇芽取りはハサミを使わない方が無難(感染のもとになるため)
・誘引が思ったより面倒(対策としてテープナーを購入)
・受粉は手伝ってあげたほうが実成確率が上がる
トマトの生理現象を身をもって学べた点も、次につながりそうに感じています。
なかなか実の大きさが安定しなかった点については、安定させているプロ農家さんの凄さが改めて理解できましたし、一度プロ農家さんからお話を伺いたいとも感じました。
このブログをご覧いただいている方の中にトマト農家さんが居るなら、ぜひ教えてください。
とは言え自身が消費する分には十分なクオリティのモノができますので、総評するとミニトマトは「考えながらやる人」も「割とテキトーにやる人」も割とできてしまう、そんな作物ではないでしょうか。
季節が限定されている品目のため、気になっているのであればチャンスを逃さずトライしてみてください。
ちなみに、わたし自身はトマトをフィニッシュさせた直後(10月)にテープナーを購入しました。
誘引作業を面倒に感じたためですが、ひとつツッコミたい。
「なぜ今買った？」※トマト栽培は終了しています。
怪奇行動が増えてきた38歳は、
- 来年もトマトをしたい！
- でもナスもやりたい！
- えっ？じゃあプランター増やしちゃおっかな♪
と考えれば考えるほど、収集がつかない状態になっていくのでした。
いや畑借りろw